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Le Pâté Gaumais

le Pâté Gaumais fait partie des 5 IGP belges. Comme son nom l’indique,on le trouve en Gaume, qualifiée aussi, par nos voisins d’outre-Quiévrain, de « Lorraine belge ». Le pâté Gaumais a ses adeptes, non seulement chez les consommateurs. En effet, depuis 1959 des concours de « roi du pâté […]

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Terroir : les Délices de marie

Difficile de renier ses origines, quand on travaille d’abord les pommes puis d’autres fruits et fleurs, ce n’est pas forcément en Hesbaye qu’on les trouve. Encore moins sur le zoning de Villers-le-Bouillet où, pour des raisons de productivité, Philippe Fagard, originaire de la région de Herve a installé il y […]

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